Курица, вообще-то, в хозяйстве должна жить довольно долго и счастливо. Ее задача - яйца давать, а мясо - так, побочный продукт. Так что забой кур - задача не слишком актуальная. Вот если Вы решите бройлеров на мясо откармливать, то тогда это станет проблемой. Ведь они скороспелые, растут как на дрожжах, не успеешь оглянуться - уже пора головы рубить. Конечно, это нелегкая проблема - ты их кормишь, они тебя знают, доверяют, с рук клюют, и вдруг надо убивать. Рука не поднимается. Можно посоветовать найти рубщика со стороны, или хотя бы с соседями договориться. А так... Ведь держат попугаев или канареек просто для души. Чем куры хуже?
Курочки - это не только мясо... В первую очередь - это яйца. Во вторую очередь - можно эти яйца выпаривать в инкубаторе и выводить прелестных цыплят как для себя, так и для продажи.
Ну, и в третьих, можно вырастив курочек, их просто напросто продавать, раз уж вы боитесь их забивать для мяса.
Смотря по какой причине Вы не сможете их зарезать. Если не переносите вида крови, это одно, можно попросить кого-нибудь о помощи. А если привыкли к ним, не хотите их смерти вообще и продать не выход (всё равно что ребёнка в чужие руки отдать, ведь они Вам доверяют), то не стоит держать. Куры с годами сильно теряют яйценоскость, их обседают болезни и паразиты, и Вам грозят сплошные расходы и хлопоты в будущем, без малейшей прибыли в виде свежих яиц.
У меня есть знакомые, которые держат кур на яйца. Причем половина яиц употребляется в пищу, а часть идет на высиживание и последующую продажу молодых цыплят. Но эти курицы очень даже породистые. Если петухов или курочек становится слишком много, то их продают живыми и взрослыми или отдают бабушкам в деревню. Получается, что никого не убивают, а продают. Так что я могу вам посоветовать взять породистых птиц. А вот и наши красавцы породы Павловские.
Стоит. Но не для того, чтобы... зарезать и съесть. А просто полюбоваться. Курочки топчутся, кудахчут, цыпляток выводят.
А как хорошо поутру, услышав кукаренье петуха, выйти во двор, потянуться, чихнуть от свежего утреннего и вкуснейшего воздуха, а потом, зайдя в сарайчик, взять пару-тройку ещё тёплых яиц на завтрак! Ну, а если курочка постарела, то... не знаю... соседа пригласить и попросить)
Прямо навеяло:
Я всегда держу их для яиц, поскольку моя семья любит разничные пироги и бисквиты, то как вы понимаете, яиц надо много. Потом старые куры отдаю родителям или бабушке с дедушкой, уж потом покупаю молоденьких несушек. Или же можно зарезать, но так как я этого никогда не делаю, это делаю мне.... соседи. Стыдно, но а что поделаешь, не будет сосеедй, уж потом будем как-то решать...
Я думаю, что стоит заводить. Потому что кур обычно держат не для мяса, а для яиц. По моим наблюдениям, для мяса кур совсем не выгодно сейчас держать, разве что бройлеров. Не покупают много домашних кур даже по себестоимости. А зарезать найдется кому, всему свое время! Заводите только для яичек!
А сколько держат поросят, а режут другие люди - соседи, родственники и знакомые. Так и куры! Надумали парочку зарезать - бегом ко мне! Я их вам это быстренько сделаю, а потом супчик в\месте покушаем. Так что держите кур, а зарезать не проблемам!
Добавить комментарий