Список профессий, представители которых обязаны проходить медосмотр?

Так это вы сами и определяете, т.е. само предприятие, исходя из его собственной специфики. Обычно это делает охрана труда вместе с кадровиками. Берете штатное расписание, глядите, какие у вас профессии есть, дальше определяете, какие из них работают в условиях действия вредных и опасных производственных факторов, потом открываете приказ Минздрава № 302н, находите там все ваши факторы, переписываете шифры, которыми они обозначены. Пишете на бумажке список ваших работников, указываете год рождения, профессию и те факторы(шифры), с которыми человек сталкивается на работе и периодичность прохождения медосмотра(раз в год или раз в два-три года). Ну вот весь список. Потом подаете его в больницу вместе с сопроводительным письмом, в котором просите провести медосмотр, платите деньги, вас включают в график, говорят, когда народу прийти. Вы даете каждому направление, карточку профосмотра, все растолковываете раз 40, потом проверяете, получаете от медиков заключительный акт. Тех, у кого противопоказания, переводите на другую работу, остальных допускаете - и спите дальше, до следующего года. Ну вот так как-то. Если чего-то не так - раскошеливаетесь на шрафы, а потом все равно делаете так.