Спикизи-бары и спикизи-рестораны - это новая тенденция в ресторанном деле. Название пошло от закрытых клубов в США времен сухого закона, в таких заведениях подавали спиртные напитки только для своих. Спикизи-бары и рестораны - это заведения только для своих, куда не ходит массовый завсегдатай баров и ресторанов, эти заведения имеют свои четкие правила и предлагают какой-то напиток или блюдо, которого больше нигде не попробовать.
Эти заведения не имеют больших вывесок, находятся в неприметных местах, о них узнают через узкий круг знакомых.
Подробнее о работе и меню санкт-петербургского спикизи-бара Imbibe можно почитать здесь.
Достоинствами таких заведений является необычные блюда или напитки, а также теплая "домашняя" атмосфера.
Добавить комментарий