Совместимы ли коньяк и шампанское?

Да, потому что и тот и другой напиток в основе своей содержит виноградный спирт.

Общеизвестное правило - пить по нарастающей крепости - в данной паре напитков стоит соблюдать буквально, так как запивать крепкий коньяк газированным "шампунем" - самоубийство.

Критически не сочетаются напитки, изготовленные из различного сырья. Например, пшеничная водка и яблочный сидр.

Ну на вкус и цвет) Кто то и незамерзайку совмещает с соленым огурчиком))) Кто то героин с кровушкой) А вообще, в моих краях такой коктейль носит название "Северное Сияние" и думаю, кто имел неосторожность совмещать эти напитки, тот поймет суть названия) Я бы не рекомендовал их совмещать)

Смотря считается, что пить по возрастающей можно. Тем более, это зависит от того, чего вы добиваетесь. Шампанское - это вино, и коньяк делается из виноматериалов, а не спирта.

Но мы в институте пили коктейль из шампанского и коньяка. Один коньяк считали сильно градусным.

Ни в каком порядке этого делать не надо. Вообще шампанское лучше ни с чем не мешать. Можно коньяк после вина, можно водку после пива или вина. Можно водку после коньяка и наоборот. Шампанское и, скажем, виски, лучше ни с чем алкогольным не смешивать.

Конечно совместимы.

В СССР это называлось Северное Сияние - шампанское (реально - игристое) с коньяком (реально - бренди).

Во всем мире называется коктейль Коко (в честь Шанель) - шампанское с коньяком. Сейчас подают даже на борту Аэрофлота.

Только в обратной последовательности, иначе наступит деградация личности.