Соя. Как выглядит это растение?

Соя - это растение семейства бобовых. Растёт оно кустом, зёрна сои находятся в стручках, которые просто гроздьями свисают с веточек.

Выращивают сою на полях - фермеры и агропредприятия, как и другие бобовые культуры - фасоль, чечевицу и т. п. Весной сеют, проводят необходимые виды обработки, а по созревании убирают специальными комбайнами. При желании можно посеять сою и самостоятельно на даче или приусадебном участке, семена доступны в продаже.

Плоды сои (они же и семена) выглядят, как маленькие горошины.

Соя - очень богатый белковый продукт. Поэтому добавляют его во множество различных продуктов. Например, в колбасу, в муку, тесто. Из сои делают специальное гипоаллергенное молоко, сыр, даже бывает соевое мясо. Считается. что по питательности этот продукт мясу не уступает. Продаётся в магазинах в виде полуфабриката.

Соевое мясо -

Соевое молоко -

Подробнее о сое