Скорционера, ее ещё называют чёрный корень, чёрная морковь. В еду используют молодые листь в салат и корни, которые выкапывают поздней осенью. Ценится за свои вкусовые и питательные качества, считается диетическим продуктом.
Скорноцелла (черный корень) - похож на одуванчик. Только у одуванчика полезные листья, а у скорноцеллы корни. Корни имеют черный или коричневый цвет. Скорноцелла полезна для людей страдающих сахарным диабетом, ожирением, малокровием. Употребление корня улучшает обмен веществ. Корни имеют сладкий вкус. Их употребляют в качестве гарнира, варят, жарят, запекают.
Добавить комментарий