Сколько живут вирусы и бактерии вне организма человека?

Как уже сказали время жизни зависит от вида микроорганизма.

Есть бактерии, хорошо устойчивые во внешней среде, они могут сохраняться в жизнеспособном состоянии часами, днями, неделями. Некоторые виды бактерий во внешней среде образуют цисты (своеобразную оболочку), которая помогает им сохраняться еще более длительный промежуток времени - месяцами, при попадании цисты в организм - оболочка растворяется, бактерия переходит в свою активную форму.

С вирусами ситуация другая. Вирусы- это внутриклеточный организм, который не может существовать без клетки-хозяина. Но при этом они выделяются во внешнюю среду с жидкостью - кровью, слюной, мочой, и могут сохраняться в этом секрете некоторое время.