Сколько воды брать на кашу «Артек»? Какая пропорция?
Ответов: 3
Я Артек варю зимой. Промываю крупу, заливаю в пропорции 1:2. Варю в казанке. К ней делаю овощную подливу, и когда вода испарилась, заливаю кашу подливой. Ещё 5 минут тушу и все. Мои любят так. Каша вязкая и со вкусом подливы. Или кусочек масла в конце, если без подливы.
Пропорции 1 к 3 применяются только к перловке, из-за её длительной варки.
Все остальные каши варят в пропорции 1 к 2 - каша получается прекрасная, не клейкая, с очень приятной структурой.
Моя семья очень любит "артек", больше неё - только гречку.
Для приготовление крупы Артек нужно, как и при варке любой каши пропорция 1:3. Только я обычно за ранее замачиваю кашу на ночь, хорошо промываю ее, до тех пор, пока не будет совсем чистая и прозрачная вода. Масло я советую добавлять сразу после окончания варки. Но не позже, чем через 10 минут, после того, как сняли с огня, и остужать при закрытой крышке. Так каша будет намного вкуснее. Приятного аппетита
Добавить комментарий