Сколько стоила осетрина в СССР и сколько сейчас?

осетрина если память не подводит стоила около 30-40 рублей кг.

Но купить осетрину можно было намного дешевле, на Волге, Оби, Енисеее, в Азове и т. д. где то по цене 3-4 рублей за кило.

Учитывая, что поймать можно было и более ценную рыбу (прямо на удочку) - стерлядь обскую. Вот это деликатес. А Обской кастрюк (осетр) в те времена хоть и ценился, но готовить его кроме как в ухе ни кто не умел.

А мой дед в ямах осетра добывал зимой подводами (вот только до советской власти это было) .

Но и сейчас умельцы с эхолотом на снегоходах ямы ищут с рыбой...