Сколько раз нужно жевать пищу?

Пищеварительный процесс начинается в ротовой полости , там происходит первичная обработка пищи ферментами, которые улучшают усваиваемость съеденных продуктов. Поэтому чем тщательнее вы жуете, тем лучше обработка, соответственно меньше нагрузка на желудок. И еще интересный факт - мозгу необходимо около 20 минут, что бы понять что желудок наполнен, поэтому при быстром жевании происходит большее наполнение желудка, чем при медленном. Врачи рекомендуют 30-40 раз, но на мой взгляд, это перебор.