Сколько могут стоять готовые салаты без холодильника? Где хранить?
Салаты вообще не рекомендуется хранить в холодильнике. Особенно, заправленные майонезом. Все салаты желательно употребить сразу же после приготовления.
Но, на Новый Год мы готовим салаты "тазиками", съедаем не всё, и часть всё же остаётся. К тому же жалко приготовленное блюдо, да и на следующий день надо что-то поесть))) Не становиться же опять к плите!
Если нет возможности убрать салаты в холодильник, то можно вынести на балкон, правда, застеклённый. В любом случае, температура там гораздо ниже, чем в комнате. А если нет балкона- то на улицу (если вы на природе). В самом крайнем случае, поставьте салаты на подоконник, может там попрохладнее.
(да не услышит меня Елена Малышева)))
При комнатной температуре на слудующий день салат уже пропадет, но если у вас есть балкон, то можно свободно поставить его туда, накрыв крышкой, в зимнее время года самый хороший вариант) так перед Новым годом мы спасались от нехватки места в холодильнике) так он может простоять там 3 суток, потом испотрится ( это если болкон у вас застеклен и приоткрыто окно) если балкон не застеклен салат можнет просто заморозится и прожить еще доьше, только врят ли кто-то потом захочет есть мороженый салат))
Салат без холодильника трудно сохранить без холодильника, тем более летом. Обычно советуют то что не съели сразу класть в холодильник или туда, где попрохладней. Грибной салат вообще через 2 часа и без холодильника есть не рекомендуется. Особенно, если в салате присутствует кислая капуста или соленый огурец, то только или в холодильник, или найдите место попрохладней, а то они и часа не проживут.
Добавить комментарий