Сколько хранится лечо в холодильнике?

Если банка с лечо не вскрытая, приготовлена по всем технологиям, то хранить можно больше года. Если открыта, но вы туда не ползали грязными ложками после супа например, то недели три точно простоит. Если в банке побывала грязная ложка, то через неделю уже можно увидеть первые точки плесени. Чтобы этот продукт дольше хранился, лучше выкладывать в отдельную тарелку чистой ложкой. После того как вы открыли банку, продукт сразу вступает в реакцию с кислородом. Именно с этого момента идет отсчет времени порчи продукта. Но и конечно если банка закрыта, то это даст гораздо больше времени свежести продукта.

Закрытое несколько лет.

А открытое думаю не более 1-2 недель.

Делала лечо на зиму, но немного осталось, не хватило банки, пришлось оставить его в холодильнике. Могу сказать, что примерно неделю оно у меня и хранилось, так и не доели, потом заплесневело. Так что до недели смело можно хранить.