Сколько часов видеозаписи поместится на карту памяти размером 16 гигабайт?

Все зависит от параметров видео.

Разрешение, качество, количество кадров в секунду, сжатие.

Если без сжатия - то не много, а если установить хорошее сжатие да еще и занизить качество видео то можно и пару суток запихнуть в такой объем.

Либо нужны более точные параметры видео, либо на Ваш вопрос никто не сможет ответить даже приблизительно.

Каждый файл, в том числе и видео имеет свой размер. Поэтому можно соизмерять величину объема карты памяти (флешки) и величину файлов. Но не соизмеряют объем памяти и время записи.