Сколько брать сахара и малины на варенье, если нет весов?

Попробуйте пересыпать ягоды песком послойно. Слой малины, слой песка, снова слой ягод и слой песка, и так до конца. Последним соответственно будет слой песка. Я всегда так делаю, потому что у меня нет никаких весов. Когда ягоды дадут сок, ставлю варить в три приема. С момента закипания 5 минут, обязательно снимая пенку. Затем оставляю до остывания и ставлю второй раз, а затем и третий. Потом горячим раскладываю по стерилизованным банкам и закрываю закручивающими крышками.