Шоколад и счастье, что у них общего?

чувство хорошего настроения и счастья в том числе зависит от такого гормона как серотонин. механизм появления гормона в организме человека где то такой: пища попадает в Желудочно-Кишечный Тракт расщепляется на аминокислоты которые всасываются в кровь, одна из аминокислот триптофан которая отвечает за формирования серотонина. серотонин синтезируется в шишковидной железе. существуют барьеры которые не дают пройти аминокислотам. с принятием в пищу сладкого в том числе и шоколад, дает команду поджелудочной на выработку инсулина, а инсулин на синтез гормона. вот и весь секрет. точно так хе может поднимать настроение торт, сладкие ягоды, и сахаросодержащие фрукты.