Семена каких растений полезны для человеческого организма?

Самыми популярными являются семена подсолнечника или просто семечки, которые плотно вошли в нашу жизнь и являются очень приятным лакомством.

Семечки содержат в себе жирорастворимые витамины группы A, D и E и растительные жиры, а также такие микроэлементы, как кальций, йод, железо, цинк и фтор.

Следующими по популярности идут семена тыквы или тыквенные семечки.

Полезных веществ в тыквенных семенах не меньше, чем в семенах посолнечника. Они содержат в себе витамины группы К, D, А, Е, С и В, омега-3 жирные кислоты, фолиевую и глутаминовую кислоты, пектины, каротиноиды, белок, эфирные масла и еще много других полезных микроэлементов.

В кулинарии и в народной медицине широко используют семена укропа.

В этих семенах присутствуют витамины А, С, В, РР, Р, минеральные соли калия, кальция, железа, фосфора, фитонциды, флавоноиды, эфиры.

Всё больше набирает популярности в кулинарии кунжутное семя.

Также оно широко используется и в народной медицине в составе многих лекарственных препаратов. Ведь в нём содержатся помимо белков, жиров и углеводов, ещё и фосфор, калий, кальций, железо, магний, витамины А, С, Е и витамины группы В.

Также не стоит забывать о семенах мака, льна, тмина и других прекрасных растений, которые дарят нам свои полезные свойства.

Семена многих растений полезны для человека, но среди наиболее доступных и распространенных могу назвать свой любимый укроп. Семена укропа можно насобирать в огромных количествах на каждом дачном участке или огороде. Очень долго хранится и не требует при этом каких либо особых условий. В них (семенах) такое большое количество эфирных масел, что даже при посадке рекомендуют его замачивать, что бы смыть часть эфирных масел и тем самым ускорить прорастание семян. Кроме того, они в себе содержать ещё и несколько витаминов группы В и РР, а также микро и макро элементы. Все эти свойства укропа используют для нормализации желудочно-кишечного тракта, для увеличения лактации кормящих женщин, при коликах у младенцев, как легкое мочегонное средство, также для улучшения отхождения мокроты и при гипертонии.

Кроме того, семена укропа широко используются в пищевой промышленности, мыловарении, ликероводочной продукции и косметологии.

Самое главное то, что данный продукт доступен каждому, главное не забывать, что во всем, конечно же, нужна мера и не злоупотреблять!

Я например знаю, что из тех растений, которые мы употребляем в пищу полезны тыквенные семечки (белые) так как они очищают кишечник и как говорит народная медицина хороши от глистов. Также полезны семена льна, так как оно богато углеводами, жирными маслами, которые обусловливают их терапевтическую активность