Самые популярные крымские вина? Какое крымское вино выбрать? Почему?

С того времени, как был задан данный вопрос про вина Крыма, прошло уже два года и ситуация несколько поменялась. Но крымские вина, по-прежнему пользуются спросом у их поклонников. Что, впрочем и неудивительно. Я прекрасно помню, как в первый раз попробовал "Белый мускат Красного камня"! И, хотя я согласен со словами, что "вино такого качества неприлично пить сидя", но каюсь, именно сидя за столиком в кафе на Южном берегу Крыма я его первый раз и попробовал. Это действительно произведение искусства или нектар богов (кому как больше нравиться). Правда для любителей шашлыков оно не подходит, поскольку это вино ликерного вида. Да и по стоимости он довольно высоко, впрочем не на фоне импортных вин подобного класса. А ведь есть еще "Седьмое небо князя Голицина" (десертное белое), мадера, херес, "Мускат белый Левадия", "Пино-Гри Ай-Даниль" (ликерное белое) и множество других.

Поэтому как бюджетный вариант, а также под шашлыки, мне очень нравится продукция КрымСоюзВинПрома": "Каберне" (красное, сухое) и "Алиготе" (белое, сухое). Но я люблю сухие и полусухие вина, поэтому мой выбор именно таков, а в этой линейке выпускаются также и сладкие вина. Это вино гораздо проще, чем мускат, но в этом его и прелесть. Конечно, "Каберне" или "Алушта" от винзавода Массандра и круче и дороже, но вот найти его в материковой части России можно лишь в специализированных магазинах, да и то далеко не в каждом. Хотя, если повезет, то очень рекомендую попробовать вино "Столовое, красное Алушта". Есть еще "Мерло Алушта" и "Каберне Алушта", но первый вариант очень интересен.

Поскольку я упомянул и о полусухих винах, то, если найдете полусухое вино от предприятия "Магарач", то постарайтесь его приобрести. Оно так и называется "Магарач" полусухое (красное или белое). Хотя, я не знаю, в каком состоянии данное производство на сегодняшний день, поскольку на 2013 год оно было в довольно плачевном состоянии, в него до этого не вкладывали деньги и как раз в этом (если не ошибаюсь), 2013 году, "Магарач" был продан французам. В любом случае на его продукцию я обратил бы ваше внимание. И обязательно порекомендовал бы попробовать херес от этого завода.

Из шампанских или, правильнее, игристых вин, вне конкуренции продукция компании "Новый свет". Если окажетесь в магазине от производителя, то прикупите бутылочку-другую. Привезенное с лета 2015 года сухое и полусухое было открыто под Новый год и выпито с большим удовольствием! Как только дождались, даже странно?! У меня даже сложилось впечатление, что сам праздник организовывался именно для того, что бы его попробовать (шутка).

Если честно, то невозможно будет рассказать о всех винах Крыма. Их просто очень много и они найдут ценителя с различным, иногда даже самым изысканным вкусом. Правда отдельно не сказать о портвейнах Крыма (да простят меня португальцы) я не имею права. Обязательно попробуйте хороший крымский портвейн. Я даже не смогу отдать предпочтение производителям, но Массандра и Магарач наиболее мне нравятся.

Ну и напоследок. Я попрошу еще раз прощения у тех производителей, о которых я не упомянул или просто забыл упомянуть, но не сказать о заводе Инкерман, а не смогу. Да, Масссандра заслуженно занимает первое место, но и вина данного производителя стоит попробовать. И раз так, то назову еще одно свое любимое вино: Бастардо. Пожалуй это одно из немногих вин, которое я с удовольствием пью не только в сухом варианте, но в его более сладком. Рекомендую.

Жаль только, что в 2015 году из продажи в Крыму практически исчезли хорошие, но при этом недорогие молодые вина в разлив (за исключением редких фирменных магазинов), а то, что продавалось крымскими татарами, быстро занявшими освободившуюся нишу, за 400 рублей (за литр!) я не рискнул попробовать, помня неудачу при попытки дегустации на Ай-Петри (никому не рекомендую дегустировать вина в шалманах на Ай-Петри в разлив, только из бутылок).

На этом все же закончу. Правда я не рассказал и сотой доли всего того, что можно сказать о винах Крыма, но лучше самостоятельно попробовать один раз, чем слушать рассказы другого. И я высказал свои вкусовые предпочтения, а вы можете, попробовав перечисленное мною, купить что-то другое и понять, что именно это вино ваше. Приятный впечатлений!