С чего начать ремонт «помещения от строителей», какая последовательность?

Это называется не "ремонт после строителей", а помещение под самоотделку..

Самоотделка начинается с проекта, который должен быть в голове или лучше на бумаге в виде простеньких эскизов и рисунков в простейшем случае: что где будет располагаться, какие материалы будут применяться.. Может где-то поставить внутренние перегородки, будут ли межкомнатные двери

Нужно решить как отделать комнаты: если стены более-менее ровные, то можно заштукатурить и отшпаклевать, потом можно наклеить обои..

Если стены выходят внаружу, лучше их дополнительно утеплить пенопластом или пеноплексом, поверху - гипсач и шпакля..

Потолок можно отштукатурить просто, можно наклеить гипсокартон, можно установить натяжные ПВХ потолки..

Гипсач - экологичнее, но при протечке воды сверху раскиснет и придётся менять, натяжной потолок это не боится..

Пол- можно положить линолеум, можно ламинат, а можно и паркет - всё зависит от кошелька и желания..

Перед отделкой нужно провести проводку, установить коробки подрозетники..

Лучше всего медная поводка в двойной изоляции, проводить лучше в трубах ПВХ под штукатуркой (потом можно менять проводку и не долбить), под гипсачом проводку нужно вести в несгораемых гофрах..

Вот так коротенько..