Ром и кашаса — в чём разница этих алкогольных напитков?

Ром - крепкий алкогольный напиток, получаемый путем перегонки побочных продуктов производства сахарного тростника (патоки, тростникового сиропа), с добавлением дрожжей и воды. Ром выдерживают в дубовых бочках.

Его еще называют кашаса, хотя ром и кашаса - совсем разные напитки.

Кашаса ("агварденте", "пинга") - в отличие от рома, делается из дистиллированного сока сахарного тростника, перегоняется только один раз, и выдерживается в бочках из местных деревьев (каштан, миндальное дерево, вишня).

У бразильского рома сладковатый фруктовый привкус, с примесью ванильного и дубового аромата.

У кашасы - ощущаются цитрусовые оттенки.

Ром более крепкий напиток - 54%, чем кашаса (40%).