Рецепт горячего блюда на праздничный стол?
Ответов: 3
Я стараюсь готовить горячее на праздник такое, чтоб готовилось само, так как времени на приготовление салатов и так тратится очень много. Часто готовлю мясо по своему рецепту, в основе которого лежал рецепт мяса по-французски, но я его под себя попроще подстроила:
Мясо (кусочками), немного картофеля (соломкой), шампиньоны резаные (я добавляю замороженные)- пропорции по вкусу или по кошельку - все вместе перемешиваем с черным или красным перцем (количество по вкусу) и небольшим количеством майонеза (надо чтобы майонез обмазал каждый кусочек-картофелинку-грибок, но в то же время чтобы его не было сишком много, а то будет слишком жирно), закрываем крышкой, ставим в духовку на небольшой огонь до готовности, вынимаем, посыпаем густо сыром, снова в духовку минут на 5. Все готово.
Рецепт универсальный - мясо можно заменить курицей или рыбой.
Пикантное и нежное праздничное блюдо
Кролик в сливках
1 кролик
1 стакан питьевых сливок
1 луковица
2 морковки
2 столовые ложки томатной пасты
рубленная зелень укропа и петрушки
соль
перец
растительное масло
Кролика , разрубленного на куски, несколько часов вымачиваем в воде, обсушиваем бумажным полотенцем, обжариваем в масле и выкладываем в форму. На масле, после кролика, жарим до золотистого цвета нарезанный лук и тертую морковь и добавляем их к кролику. Сливки смешиваем с томатной пастой, солим, перчим, добавляем зелень и заливаем мясо. Добавляем воду, чтобы она покрыла кусочки, закрываем крышкой или фольгой и тушим 40-45 минут при 180 градусах. Подаем блюдо горячим.
Приготовьте вкусные осетинские пироги на горячее рецепт
Похожие вопросы
Добавить комментарий