Порой мы храним долго крупу или даже покупаем уже просроченную.
Какой выход? Только выбросить или....?
Порой мы храним долго крупу или даже покупаем уже просроченную.
Какой выход? Только выбросить или....?
Крахмал нормально хранится, разве только разлагается частично, но это не критично, молекулы все равно большие остаются. Клетчатка и пектиновые вещества- тоже. А вот белки могут переходить в токсичные вещества (различные азосоединения) при повышенной влажности. Жиры могут переходить в канцерогены (прогоркают) при повышенных температурах хранения. Так что бобовые после окончания срока годности только в мусорку, различные семечки и орехи- туда же. А вермишель, большинство круп и каш можно есть.
Ну а запах, внешний вид и вкус- самые главные определители, можно ли это есть или нельзя.
Можно ли употреблять просроченную крупу?
Если в пищу - то нежелательно. Даже с нормальным, непросроченным сроком годности в открытой пачке крупы могут завестить "зверьки" различного калибра. Всё дело в том, что на складе, где хранилась эта крупа, произошло заражение и эту живность в личинках запаковали в пакеты на продажу. Даже в магазине нужно постараться внимательно рассмотреть упаковку. Можно заметить личинки и посторонний мусор. Такую крупу покупать не посоветуешь даже врагу, так как заражением будут охвачены все ваши домашние запасы из круп.
Если крупа просрочена, но в нормальном, незараженном состоянии, можно использовать ее в качестве массажера для ног. У меня ребенок сконструировал такой массажер: в коробку насыпал разноцветной фасоли и гречки и периодически массажирует свои ступни - ему очень нравится!
Просроченную крупу лучше отдать птицам. Им тоже что-то есть нужно, особенно холодной зимой. В ней часто заводятся насекомые и она теряет свой вкус. Правда, в голодные годы ели все, в том числе и плохую крупу. Если она хорошо сварена, отравится почти невозможно (правда, бывают очень опасные виды плесени, хотя и редко). Так что не рискуйте!
Моя мама всегда говорила, что если в крупе, нет комочков, маленьких жучков или пищевой моли, если крупа нормально, естественно пахнет, значит ее можна использовать в приготовлении пищи, однозначно. Крупой нельзя отравиться это точно. Ну если конечно она не просрочена 1год и больше. Если просрочена от 1 до 3месяцев, мне кажется она пригодна в пищу. Сама недавно, варила просроченую 1месяц маннку и нечего, нормальная кашка получилась. Вы думаете в магазинах, дату не перебывают продавцы?
Просроченная крупа может горчить после того, как её приготовишь.
Некоторые виды круп горчат сильнее, а какие и не очень
Например, рис не будет сильно горчить, а гречка и пшено горчат.
Тем более в просроченной крупе могут быть жучки, но они такие мелкие, что сразу не заметишь и сваришь кашу вместе с ними.
Посмотрите на крупу внимательно и если видимых изменений не видно (плесени, мелкой паутины или постороннего порошка), то возможно, что она вовсе и не испортилась.
Употреблять в пищу можно всё, даже кожаные вещи, но только зачем? Если обнаружится, что крупа или мука просроченные, скормите крупу птичкам, они вам будут благодарны.
Старая (просроченная) крупа обычно становится прогорклой и невкусной. В ней заводятся всякие жучки и пищевая моль. Не стоит издеваться над своим организмом и приносит вред желудку, печени, а проще выбросить и купить новую.
Дельный совет, никогда не запасайтесь крупами в прок, это не выгодно. Сейчас дефицита нет и прилавки завалины разнообразными кашами и крупами.
Лучше сходить в магазин и купить свежую, чем есть старую и горькую кашу.
Пригодна ли для пищи просроченная крупа?.
Конечно не пригодна, если же вы ее купили в упаковке и видите срок годности, то вы ее не купите, а как же быть с весовой крупой, букашек и жучков видно не вооруженным глазом, но бывает что при правильном хранении и в сухом помещении в магазине жучки, червячки, букашки, личинки не появляются.
При варке просроченная крупа будет немного горчить, тогда придется ее выкинуть.
Я очень редко попадаю на такие просроченные крупы, но у меня есть хозяйство, поэтому скармливаю курочкам, свиньюшкам, а так приходилось бы все выкидывать.
Если крупа просрочена, но в ней нет жучков и нет неприятного, иногда затхлого запаха, то её вполне можно употреблять в пищу. Если крупа имеет посторонний запах, то и приготовленная из этой крупы еда будет иметь посторонний неприятный привкус. А если есть жучки, то для человека опасны продукты жизнедеятельности этих жучков, которые могут вызвать даже отравление.
Просроченную крупу можно употреблять?
Я думаю, что с человеком, который откушает такой кашки не заметит особой разницы, если конечно крупа не пропиталась посторонними запахами. Но витаминов в таких кашах уже точно нет, к тому же там может завестись всякая живность, типа червячков..
Конечно же нельзя. Никакой продукт нельзя употреблять в пищу, если он просрочен по сроку годности, с момента произведения, а не с момента открытия упаковки.
Нужно ставить свое здоровье прежде всего на первое место.
Лучше купить какую-нибудь другую крупу, пусть и дорогую, но новую, свежую. Не нужно травиться.
Нужно беречь свое здоровье, так как болеть сейчас в наше время вообще не выгодное дело.
Следите за продуктами в вашем доме.
Съела на неделе овсяную кашку марки Nordic, просрочена на 4 месяца. Из туалета весь следующий день не вылезала, слабость и тошнота. Хотя никаких описанных признаков выше не было, т. е. ни запаха, ни горчинки у сваренной каши. По вкусу таже самая. Так что не стоит есть просроченные вещи.
Добавить комментарий