Просроченную крупу можно употреблять?







+7 +/-

Порой мы храним долго крупу или даже покупаем уже просроченную.

Какой выход? Только выбросить или....?

Профиль пользователя Rejolt Спросил: Rejolt  (рейтинг 10897) Категория: еда и кулинария

Ответов: 11

2 +/-
Лучший ответ

Крахмал нормально хранится, разве только разлагается частично, но это не критично, молекулы все равно большие остаются. Клетчатка и пектиновые вещества- тоже. А вот белки могут переходить в токсичные вещества (различные азосоединения) при повышенной влажности. Жиры могут переходить в канцерогены (прогоркают) при повышенных температурах хранения. Так что бобовые после окончания срока годности только в мусорку, различные семечки и орехи- туда же. А вермишель, большинство круп и каш можно есть.

Ну а запах, внешний вид и вкус- самые главные определители, можно ли это есть или нельзя.

Ответил на вопрос: Nudger   
3 +/-

Можно ли употреблять просроченную крупу?

Если в пищу - то нежелательно. Даже с нормальным, непросроченным сроком годности в открытой пачке крупы могут завестить "зверьки" различного калибра. Всё дело в том, что на складе, где хранилась эта крупа, произошло заражение и эту живность в личинках запаковали в пакеты на продажу. Даже в магазине нужно постараться внимательно рассмотреть упаковку. Можно заметить личинки и посторонний мусор. Такую крупу покупать не посоветуешь даже врагу, так как заражением будут охвачены все ваши домашние запасы из круп.

Если крупа просрочена, но в нормальном, незараженном состоянии, можно использовать ее в качестве массажера для ног. У меня ребенок сконструировал такой массажер: в коробку насыпал разноцветной фасоли и гречки и периодически массажирует свои ступни - ему очень нравится!

Ответил на вопрос: Hpprint  
3 +/-

Просроченную крупу лучше отдать птицам. Им тоже что-то есть нужно, особенно холодной зимой. В ней часто заводятся насекомые и она теряет свой вкус. Правда, в голодные годы ели все, в том числе и плохую крупу. Если она хорошо сварена, отравится почти невозможно (правда, бывают очень опасные виды плесени, хотя и редко). Так что не рискуйте!

Ответил на вопрос: Holloa  
2 +/-

Моя мама всегда говорила, что если в крупе, нет комочков, маленьких жучков или пищевой моли, если крупа нормально, естественно пахнет, значит ее можна использовать в приготовлении пищи, однозначно. Крупой нельзя отравиться это точно. Ну если конечно она не просрочена 1год и больше. Если просрочена от 1 до 3месяцев, мне кажется она пригодна в пищу. Сама недавно, варила просроченую 1месяц маннку и нечего, нормальная кашка получилась. Вы думаете в магазинах, дату не перебывают продавцы?

Ответил на вопрос: Violet  
2 +/-

Просроченная крупа может горчить после того, как её приготовишь.

Некоторые виды круп горчат сильнее, а какие и не очень

Например, рис не будет сильно горчить, а гречка и пшено горчат.

Тем более в просроченной крупе могут быть жучки, но они такие мелкие, что сразу не заметишь и сваришь кашу вместе с ними.

Посмотрите на крупу внимательно и если видимых изменений не видно (плесени, мелкой паутины или постороннего порошка), то возможно, что она вовсе и не испортилась.

Ответил на вопрос: Babin  
1 +/-

Что делать, если крупа старая

Употреблять в пищу можно всё, даже кожаные вещи, но только зачем? Если обнаружится, что крупа или мука просроченные, скормите крупу птичкам, они вам будут благодарны.

Старая (просроченная) крупа обычно становится прогорклой и невкусной. В ней заводятся всякие жучки и пищевая моль. Не стоит издеваться над своим организмом и приносит вред желудку, печени, а проще выбросить и купить новую.

Дельный совет, никогда не запасайтесь крупами в прок, это не выгодно. Сейчас дефицита нет и прилавки завалины разнообразными кашами и крупами.

Лучше сходить в магазин и купить свежую, чем есть старую и горькую кашу.

Ответил на вопрос: Cattivo   
1 +/-

Пригодна ли для пищи просроченная крупа?.

Конечно не пригодна, если же вы ее купили в упаковке и видите срок годности, то вы ее не купите, а как же быть с весовой крупой, букашек и жучков видно не вооруженным глазом, но бывает что при правильном хранении и в сухом помещении в магазине жучки, червячки, букашки, личинки не появляются.

При варке просроченная крупа будет немного горчить, тогда придется ее выкинуть.

Я очень редко попадаю на такие просроченные крупы, но у меня есть хозяйство, поэтому скармливаю курочкам, свиньюшкам, а так приходилось бы все выкидывать.

Ответил на вопрос: Nimiety   
1 +/-

Если крупа просрочена, но в ней нет жучков и нет неприятного, иногда затхлого запаха, то её вполне можно употреблять в пищу. Если крупа имеет посторонний запах, то и приготовленная из этой крупы еда будет иметь посторонний неприятный привкус. А если есть жучки, то для человека опасны продукты жизнедеятельности этих жучков, которые могут вызвать даже отравление.

Ответил на вопрос: Lackadaisy  
1 +/-

Просроченную крупу можно употреблять?

Я думаю, что с человеком, который откушает такой кашки не заметит особой разницы, если конечно крупа не пропиталась посторонними запахами. Но витаминов в таких кашах уже точно нет, к тому же там может завестись всякая живность, типа червячков..

Ответил на вопрос: Supples 
0 +/-

Конечно же нельзя. Никакой продукт нельзя употреблять в пищу, если он просрочен по сроку годности, с момента произведения, а не с момента открытия упаковки.

Нужно ставить свое здоровье прежде всего на первое место.

Лучше купить какую-нибудь другую крупу, пусть и дорогую, но новую, свежую. Не нужно травиться.

Нужно беречь свое здоровье, так как болеть сейчас в наше время вообще не выгодное дело.

Следите за продуктами в вашем доме.

Ответил на вопрос: Meres  
0 +/-

Съела на неделе овсяную кашку марки Nordic, просрочена на 4 месяца. Из туалета весь следующий день не вылезала, слабость и тошнота. Хотя никаких описанных признаков выше не было, т. е. ни запаха, ни горчинки у сваренной каши. По вкусу таже самая. Так что не стоит есть просроченные вещи.

Ответил на вопрос: Encapsulate  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Банки начали применять досудебный порядок взыскания долгов. Каким образом?
Ответ: Это по причине вступления в силу поправки к «Основам законодательства о нотариате». Суть в том, что теперь банки могут включить пункт в договор о кредите о взыскании задолженности, если она составляе ... Читать далее...
Автор вопроса: Babcock, в категории | | | | |
Спросил Babcock
2 Отв.
Сколько хранится раствор для контактных линз?
Ответ: Я пользуюсь только раствором Biotrue, срок его хранения 90 дней после вскрытия, но я его весь за эти три месяца использую. Никогда не получается, что мне приходится его выливать. Но я ношу только лин ... Читать далее...
Автор вопроса: Wallack, в категории | |
Спросил Wallack
4 Отв.
Березовый деготь способы применения?
Ответ: Сейчас березовый деготь поступает в аптеки, отнесен к БАД, спрашивают редко. Когда было развито аптечное изготовление лекарств, врачами выписывались мази, где был деготь. Теперь появилось немало эф ... Читать далее...
Автор вопроса: Figurer, в категории |
Спросил Figurer
2 Отв.
Как использовать ингалятор?
Ответ: Возьмите это и вставьте сюда - так на вопрос не ответить, потому что есть три вида ингаляторов, и все они отличаются в использовании. Паровой ингалятор ... Читать далее...
Автор вопроса: Stina, в категории | |
Спросил Stina
4 Отв.
Можно ли есть макароны, срок которых вышел месяц назад?
Ответ: Обычно на продукты питания с длительными сроками хранения период годности устанавливают с неким небольшим запасом прочности, исходя из того, что храниться ... Читать далее...
Автор вопроса: Manslaughter, в категории |
Спросил Manslaughter
1 Отв.
Какие свойства, применение магния?
Ответ: Свойства магния - и физические, и химические, очень хорошо известны. Магний - один из самых легких элементов периодической системы Д. И.Менделеева. В этой ... Читать далее...
Автор вопроса: Patentor, в категории | |
Спросил Patentor
1 Отв.
Что представляет собой флешетта, как оружие?
Ответ: Флеше?тта (также Флаше?тта, от фр. flechette, нем. Fliegerpfeil, в русской печати 1910-х годов иногда именуется «Стре?лкой») — металлическая стрела-дротик ... Читать далее...
Автор вопроса: Ooze, в категории | |
Спросил Ooze
3 Отв.
Какой срок годности имеет торт «Медовик»?
Ответ: Обычно срок годности магазинных тортов составляет 72 часа. Я полагаю, ничего страшного не произойдет, если сьесть тортик и через 73 часа, а вот через три-четыре ... Читать далее...
Автор вопроса: Nuntius, в категории | |