Принимают ли в пищу летучих мыщей и что из них готовят?

Во многих странах Азии употребляют в пищу летучих мышей. В Индии делают из них специальную мазь, которая должна лечить от артрита и ревматизма.

В Камбоджии одним из популярных блюд, как среди местных жителе, так и среди туристов является суп из летучей мыши. Вам их принесут в клетке, вы сами выберете, из какой готовить суп. Сам рецепт прост-летучая мышь, имбирь, соль перец и лук. Но вкус супа каждый раз меняется и зависит от того, что съела мышь. Поэтому за их рационом тщательно следят повара.

Так же в Камбоджии их едят и в сыром виде.