При какой температуре кипит вода на высоте Эвереста?
Ответов: 2
Точка кипения зависит от давления.
Давление на самой высокой вершине мира составляет примерно треть от давления на уровне моря - 326 мбар
Таблица зависимости температуры кипения конкретно воды от давления фигурирует, например, здесь
Получается, что где-то около 70 градусов.
Картошка и рис точно не уварятся.
Самого меня черти выше четырёх с половиной не заносили, но с приготовлением пищи и там всегда проблемы возникали.
Высчитывать температуру кипения воды дело неблагодарное и бесполезное. Все эти проблемы, когда вода кипит, а крупа не варится решаются довольно просто. Для этого существует скороварка или автоклав. В 70-80-х годах прошлого столетия, путешествуя в высокогорье мы выходили из положения с помощью самодельных автоклавов, сделанных из 8-ми или 10-ти литровых алюминиевых бидонов. Некоторые оснащали данную конструкцию термометром, более продвинутые манометром, работало всё с неизменным успехом. Все были сыты и от голода никто не умер. И неважно при какой температуре кипит вода на высоте, было бы что сварить. А умельцы на предприятиях оборонных отраслей промышленности помогали сделать из стандартного бидона качественную скороварку. Готовили всё что душа пожелает, и любые супы и рассыпучую гречку с сублимированным мясом. И можно было с вечера приготовить для завтрака вкусную кашу и сохранить её горячей до утра.
Похожие вопросы
Добавить комментарий