При какой минимальной температуре вареные яйца могут испортиться?

Рассмотрим возможные условия порчи вареных яиц (с учетом, что яйца сварены свежие):

1. при хранении в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов свыше 20 суток
2. при хранении при комнатной температуре свыше двух суток
3. хранить при более высокой температуре более 12 часов
4. если при варке появились трещинки, такие яйца нужно употребить в ближайшее время
5. чтобы избежать сальмонеллеза, перед варкой яйца нужно тщательно вымыть с применением пищевой соды, варить в кипящей воде не менее 15 минут и не хранить длительное время.

Таким образом, отвечая на вопрос, скажу, что минимальная температура, при которой вареные яйца могут испортиться - +2 градуса более 20 суток.