Наверное, нельзя сказать, что все до единого белорусы любят картошку, но у большинства белорусов найдется любимое блюдо из картошки.
Я про себя не могу сказать, что я люблю картошку в любом виде. Во-первых, разные сорта отличаются по вкусу. А во-вторых, картошка очень разная на вкус в зависимости от того, как ее приготовить.
Пример - отварная картошка.
Свекровь отваривает картофель с солью, специями и присыпает ее сверху укропом. Просто обожает. Ест с маслом. А я - не ем, мне совсем не вкусно.
Я отвариваю картофель почти без соли, лишь капельку в конце варки. А потом ем отварную картошку со сливочным маслом, посыпая соль на кусочки масла. Ем и балдею. Контраст вкусов: несоленый горячий картофель и холодное соленое масло. Никаких приправ рядом с картошкой на дух не переношу. А для свекрови такая картошка несъедобна и безвкусна.
Вот пожалуйста: одна семья, картошка из одного мешка, один человек есть бульбу с маслом и другой - бульбу с маслом. Но это настолько две разные "бульбы с маслом", что каждая готовит себе отдельно, именно так как любит.
Любовь белорусов к бульбе меряется не количеством влюбленных в бульбу белорусов, и даже не объемами потребления на душу населения, а гурманским подходом белорусов к бульбе.
У каждого есть любимые и нелюбимые блюда из картофеля, и даже вариации одного и того же блюда.
И еще:
По-моему, это такой же стереотип как: украинцы любят сало, русские водки выпить, негры слушать рэп и играть в баскетбол итд. Можно продолжать до бесконечности. Ничем они в своей любви-нелюбви к картошке не отличаются от остальных.
Неправда. Картошку любят не только белорусы. Но есть её нужно изредка. Это очень сытный овощ, который незаменим в период безденежья, когда нужно набить чем-то живот, а финансы поют романсы, тогда на помощь приходит картофель и предлагает добрый десяток рецептов для приготовления блюд из картошки.
Согласна, картошка очень унверсальна. Вкусно даже без мяса.
Как говориться: "Сколько людей - столько и вкусов." Поэтому однозначно сказать, что точно все население Беларуси просто помешано на картошке - нельзя. Картофель всего лишь считается здесь национальным блюдом, как и на Украине сало, у китайцев - рис у итальянцев - макароны и т. д. Но, я соглашусь с тем, что картофель вкусный продукт и универсальный гарнир практически ко всему. Еще в студенческие годы, когда денег совсем не много, жаренная картошка считалась чуть ли не деликатесом. До сих пор обожаю это блюдо.
Думаю, это правда. Её невозможно не любить. Особенно пожаренную на свином сальце со шкварками и луком. Написала - и слюнки прям потекли. И белорусом быть не надо, достаточно просто русом, чтобы любить картошечку.)) И как Россия допетровская без неё жила - ума не приложу. ))
Ну да, во всяком случае большинство. - Все же в Белоруссии это одна из главных сельхозкультур. "Второй хлеб". Неспроста там есть даже народная песня (быть может, и не одна), посвященная картошке ("Бульба").
Не думаю, что так все прямолинейно. Вкусы не зависят от национальности. Скорей - от кошелька в кармане.
При всеобщей нынешней бедности беларусов (зарплата месячная почти везде в районах Беларуси упала до 250 долларов) дешёвые бульба (картошка) да макароны становятся практически единственным источником питания для большинства граждан РБ.
Тем более, что картошку на дачах себе на пропитание растят большинство беларусов.
Добавить комментарий