Правда, что сладкое портит зубы?

Нет, это неправда. Основное влияние на здоровье зубов оказывает генетическая предрасположенность, это Вам скажет любой квалифицированный стоматолог. Нет, понятно, что если годами не чистить зубы, то и здоровые такого не выдержат, да и питание должно быть сбалансированным. Однако же вред сладкого слишком преувеличен. Никакая конфета не в состоянии повредить здоровую эмаль.

Чисто для иллюстрации: моя покойная бабка, у которой в условиях войны абсолютно не было возможности не то что объедаться - пробовать сладкое, всю жизнь были очень плохие зубы; а другая моя родственница, которая обожает леденцы и грызёт их, как семечки, до старости сохранила все зубы крепкими. На все зубы от силы 2-3 пломбы.

Думаю, любой человек может припомнить подобные примеры из своей жизни.

Зубы портят бактерии (преимущественно рода Staphilococcus Стафилококки), которые вызывают кариес. Так вот, сладкое изменяет рН в ротовой полости (в норме слабо-щелочная изменяется в кислую), создавая идеальные условия для размножения патогенной микрофлоры. Плюс ко всему сладкое служит и питанием для этих же бактерий. Поэтому косвенно сладкое портит зубы, но если соблюдать правила личной гигиены, то всё будет в порядке!

Правда, но частично правда.

Зубы портит не сладкое - оно для целой зубной эмали не приносит никакого вреда. Даже поврежденной эмали.

В сладкой влажной среде очень хорошо размножаются бактерии, которые как раз таки и могут способствовать разрушению зубов. Вот в них то и опасность.

Ешьте сладкое на здоровье сколько влезет. Просто после поедания сладостей, да как после любого приема пищи желательно бы прополоскать рот или почистить зубы. Это снизит вероятность появления кариеса, да и просто гигиенично.

Сладкое само по себе никак не влияет на зубы, это я как стоматолог говорю честно и достоверно. Но... дело в том, что углеводы в отличие от белков и жиров начинают частично перевариваться амилазой слюны уже в полости рта, в результате образуются органические кислоты, а вот они то и "ослабляют" защиту эмали.