В питании используются не оплодотворённые яйца. Готовятся они аналогично как и куриные.
одно страусиное яйцо = 25-40 куриных яиц = от 450г до 1800г
(на фото скорее всего оплодотворённые яйца)
Это полезный диетический продукт. В крутую варится 75 минут. В отличие от куриного в страусином яйце:
У некоторых людей есть индивидуальная непереносимость страусиных яиц.
Скорлупу используют в художественных изделиях путем ее росписи, гравировки.
В страусиных яйцах содержится меньше жира, чем в куриных, поэтому они менее калорийные, и холестерина в них меньше.
Зато по содержанию белков, кальция, фосфора они превосходят куриные.
И размер впечатляет, из одного яйца можно сделать омлет на всю семью. Но очень долго варятся-часа 2-2.5
Добавить комментарий