Пришла зима, думаю у многих дома запасы есть консервации, хотелось бы узнать полезна ли она для нас?
Пришла зима, думаю у многих дома запасы есть консервации, хотелось бы узнать полезна ли она для нас?
Многое зависит от того, как Вы закрываете консервацию.
Столовый уксус, а также много соли, очень вредно для организма.
Если в консервацию добавляете столовый уксус, то конечно, такие консервированные овощи будут вредны, но можно закрыть помидоры в собственном соку, или добавить вместо уксуса лимонную кислоту, тогда такие консервированные овощи не будут негативно влиять на наш организм.
Также, благоприятно влияет на организм консервированный горошек, кукуруза, фасоль, салаты, которые закрыты без уксуса.
Консервация в виде компотов, варенья, а также консервированные фрукты, ягоды, позитивно влияют на человеческий организм.
Во время консервации, некоторые микроэлементы, которые находятся в фруктах и овощах не разрушаются, к таким микроэлементам можно отнести: ликопин, бета - каротин, кальций, калий и магний.
Так что для организма будет полезна зимняя консервация, которая содержит натуральные компоненты.
Консервация полезна уже тем, что позволяет сохранить овощи, которые имеют небольшой срок хранения в свежем виде на более длительный срок, в которых содержится клетчатка так нужная организму человека.
При некоторых видах консервации остаются даже витамины и микроэлементы содержащиеся в овощах.
И конечно же, консервация позволяет разнообразить рацион людей в зимнее время.
Добавить комментарий