Магазинное варенье часто (практически всегда) насыщено химикатами: усилителями вкуса, увеличителями объема и мн. мн. другими гадостями... В магазинном варенье вообще может не быть тех фруктов, которые там ожидаются.
Сейчас их легко заменить например на тыкву, морковку или кабачек и придать вкус нужными добавками.
А в то, что все-таки закладывают натуральные продукты, имеет такой объем, что если бы Вы готовили из тех-же продуктов варенье дома, могли бы получить не более, чем раз в 5-10 меньше варенья.
Оно однозначно отличается ценой. Варенье, сваренное летом самостоятельно конечно получится дешевле. Все покупные варенья, которые мне приходилось пробовать были слишком или сладкими или слишком переваренными. Это связанно с тем, что производитель обеспокоен хранением продукта. Переваренное варенье практически утрачивает вкус вложенных фруктов и ягод. Если даже забыть о нежелательных добавках. Очень важно то, что Вы приготовите именно такое варенье, которое нравится Вам и Вашим близким. Если Вы ещё не научились это делать, то для этого понадобится не слишком много времени. Была бы охота.
Очень отличается. Самый первый критерий - вкус. Какие бы ни покупала варенья в магазине - все какие-то пресные. Ну и самое главное, делая варенье самостоятельно, Вы знаете, что да с чем мешаете. А в покупное намешают всяких добавок да усилителей вкуса и пожалуйста, ешьте якобы 100% натуральное варенье. Да и цена у него, знаете, не дешевая. Последний раз в магазине видела маленькую баночку стоимостью 200 рублей.
Варенье, купленное в магазине, можно сравнить с едой в столовой общепита. То есть всё, что можно, оттуда выкачано и разбавлено работниками фабрик, его производящих. А всё, что осталось поступает в продажу. Хотя иногда попадается и что-то похожее на оригинал. Во всяком случае, нужно обладать информацией, в каких местах продаётся более качественный продукт, а в каких менее качественный. Если хорошенько поискать, или знать "места" на данный момент, то можно купить довольно качественный продукт.
Конечно отличается, домашнее лучше, потому-что:
Во-первых домашнее варенье более полезное, хозяйки не будут добавлять загустителей и всяческих консервантов.
Во-вторых магазинное варенье будет дороже примерно в 3-4 раза домашнего.
В-третьих в домашнее варенье вы положите чистые и свежие фрукты и ягоды, а в магазинных всё подряд.
В-четвёртых, по вкусу можно и сахар дозировать и пряностей (например гвоздику, мускатный орех) добавить. Домашнее гораздо вкуснее.
И в домашнее варенье вкладываем душу.
Это варенье всегда дорогое и редко бывает вкусным. К тому же в его составе обычно есть какие-то неприятные добавки, консерванты, вкус которых нередко ощущается во время еды. И ещё, магазинное варенье как правило бывает чересчур сладкое.
Конечно отличается. Домашнее варенье отличается неповторимым вкусом и своей натуральностью.
Добавить комментарий