Подверженности алкоголизму разная, в зависимости от национальности?

Алкоголь метаболизируется в печени ферментом алкогольдегидрогеназой. Этот фермент вырабатывается печенью не постоянно, а только во время употребления спиртных напитков. Выработка этого фермента наследуется с учетом национальных и этнических особенностей употребления спиртных напитков. Например, немцы употребляют пиво практически с детства и из поколения в поколение у них вырабатывается большое количество этого фермента, а малые северные народы (ханты, манси) стали употреблять алкоголь лишь в 20 веке, поэтому фермента этого либо нет, либо он выделяется в небольших количествах...