Подскажите, что лучше: аквариум или сухопутная черепаха?

Совершенно не сопоставимые вещи.

Приблизительно с тем же успехом можно сравнивать содержание собаки и кошки.

Что лучше, придётся решать самостоятельно, исходя из собственного ритма жизни, наличие корма в ближайших магазинах, свободного пространства в доме и прочих мелких нюансов.

Одно могу сказать точно - аквариум создаёт естественную для человека (в особенности для маленького ребёнка!) влажность в помещении, радует глаз в серые, зимние времена, позволяет менять картинку время от времени... Черепаха же скорее выиграет лишь в одном - тактильные ощущения от общения.