Почему знающие люди смеялись, глядя на состав минеральной воды?







+6 +/-

В подмосковном санатории "Дорохово" есть источник минеральной воды, которые пьют отдыхающие (и врачующиеся). В помещении (бювете), где разливают эту воду, висит мраморная доска, на которой десятки лет назад и навеки вырезан состав воды (в граммах на литр):

Натрий + калий 0,0892

Магний 0,180

Кальций 0,489

Железо 0,0001

Хлор 0,0369

Гидрокарбонат 0,1952

Сульфат 1,8670

Большинство из тех, кто вообще обращает внимание на эту доску, благоговейно внимают ученостям, понимая целебность этой воды. Но немногие знающие только смеются, чуть ли не пальцами показывая на несуразности. Над чем же они смеются?

Профиль пользователя Taglialatela Спросил: Taglialatela (рейтинг 1060) Категория: наука и техника

Ответов: 4

3 +/-
Лучший ответ

Начну ответ издалека. Несколько лет назад на ЕГЭ по химии нужно было посчитать (привожу задачу по памяти), какую энергию можно получить при сжигании 10 кг угля, если в нем 5 % негорючих примесей, а теплота сгорания чистого углерода (смотрим теплоту образования СО2) равна 394 кДж/моль. Вроде простая задача, но вряд ли кто-нибудь ее решил "правильно". Потому что "правильный" ответ был дан с 7 (семью!) значащими цифрами (а восьмую клетку занимала десятичная запятая). То есть нужно было указать (вписать в клеточки бланка ответов) теплоту с точностью несколько стотысячных долей процента! И это при том, что исходные данные (10 кг) были даны с очень низкой точностью. Очевидно, у составителя задачи был 8-разрядный калькулятор, вот он сдуру и решил выписать все знаки. Хорошо что калькулятор был не 12-разрядный. А на РС можно было получить и во много раз больше знаков. Но все они, кроме первых двух (и то с натяжкой) абсолютно бессмысленны: все эти цифры можно заменить любыми другими, и ответ все равно будет верным. Это все равно, что решая задачу "11 тонн угля погрузили поровну на 7 грузовиков, сколько увез каждый?" дать такой ответ: каждый увез 1 тонну 571 кг, 428,5 г. А можно и миллиграммы указать.

Теперь посмотрим на приведенные в условии результат анализа воды, например, сульфат-ионов: 1,8670. Точность здесь (раз указан последний ноль) - примерно 0,005%, что совершенно невероятно по двум причинам. Первая - чисто химическая. Лаборантка-аналитик, которой когда-то дали для анализа эту воду, для определения сульфата взяла, скорее всего, 100 мл воды (уже точность не более 1%!, а если постараться и взять 100,0 мл, что непросто, точность все равно 0,1%). В 100 мл было порядка 0,19 г сульфата. Добавила туда избыток соли бария, чтобы осадить нерастворимый сульфат бария. Она его отфильтровала и взвесила. Получилось порядка 400 мг (если не потерян ни один миллиграмм). Аналитические весы позволяют взвешивать с точностью 0,1 мг. Значит, точность взвешивания около 0,025%. Но лаборантка посчитала столько знаков, сколько захотела, решив, что чем больше знаков выдаст, тем "солиднее", не подозревая, что это обман! И указанная на "доске почета" точность не лезет ни в какие ворота. Но главное - внимание! - вторая причина. Вода, взятая из той же скважины через час, будет иметь уже другой состав! А взятая через неделю? Через год? Посмотрите, что написано на любой бутылке с минеральной водой. Берем для примера "Новотерскую" и смотрим только сульфат: 1,2 - 1,4 г/л (!!!). Берем "Донат": магний 0,95 - 1,1 г/л. Берем "Ессентуки-17, скважина №46": гидрокарбонаты 4,9 - 6,5 г/л. Вот в каких широких пределах "гуляет" концентрация ионов даже в одной скважине! Именно поэтому некоторые смеялись, глядя на бессмысленную, невероятную точность состава воды. Все равно как при диаметре колеса грузовика 1 м написать, что длина его окружности равна: 3 м 14 см 1 мм 592,65 мкм (а можно и нанометры указать)...

Ответил на вопрос: Kroeger 
0 +/-

Сразу возник вопрос: Сульфат чего? Сульфат - это не название химического элемента, а соли серной кислоты и какого-то хим элемента. Опять же, вопрос по Натрий + калий - вот это уже химические элементы из периодической системы Менделеева. Щелочные металлы, в природе в чистом виде не встречающиеся. Окисляющиеся при бурной реакции горения, даже в воде. Железо, тоже вопрос - оно в этой воде в виде бруска? А магний - самородком? В общем, информация - хрень с умными словами. В какие годы доску изваяли? Не в 20-е ли годы прошлого века?

Ответил на вопрос: Guenther  
0 +/-

Прошу извинить, что лезу в ученый вопрос. Я в химии ни в зуб ногой.

Но, мне кажется, или это состав обычной пресной воды? Какая-то минерализация слабая. По крайней мере, в Википедии указано, что содержание минералов до 1 мг на кубический дециметр - это именно пресная вода, а от 1 мг до 2 мг - это слабоминерализованные воды.

Или все эти компоненты нужно сложить? Тогда получается 2,8. В принципе нормальная такая столовая водичка, не шибко лечебная, но полезная.

Или все-таки дело в соотношении компонентов?

Ответил на вопрос: Pineal  
0 +/-

Не бьётся по цифрам, имхо.

Сульфат - это SO4-, молекулярный вес 96. Чтоб уравновесить ВОТ СТОЛЬКО этого сульфата, всех металлов должно быть заметно больше, чем написано. Раза в два примерно.

Если, конечно, посетителям не предлагали минералку, слегка разбодяженную серной кислотой...

Ответил на вопрос: Kinney   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Из чего и как делают ванны?
Ответ: Современные ванны бывают из следующих наиболее распространенных вариантов: эмалированный чугун эмалированная сталь акрил искусственный камень (мрамор) Возможно, где-то встречаются более редкие в ... Читать далее...
Автор вопроса: Germanist, в категории | | | |
Спросил Germanist
1 Отв.
Шоу «Голос 5», команда Полины Гагариной после «слепых прослушиваний»?
Ответ: В команде Полины Гагариной много интересных исполнителей отобрано и кто-то из ее команды вполне может претендовать на победное место в итоге этого шоу. ... Читать далее...
Автор вопроса: Sciolist, в категории | | | |
Спросил Sciolist
1 Отв.
Как разобрать по составу слова «мельничка», «мельничный»?
Ответ: Существительное Мельничка - корень мельнич-, суффикс -к-, окончание -а. Грамматическая основа мельничк- прилагательное Мельничный - корень мельнич-, суффикс ... Читать далее...
Автор вопроса: Heintel, в категории | | | |
Спросил Heintel
1 Отв.
Из чего делают косметическую тушь?
Ответ: Для приготовления косметической туши используют много ингредиентов, но в основном это сажа, парафин, касторовое масло. В натуральной хорошей косметике ... Читать далее...
Автор вопроса: Hardly, в категории | | | |
Спросил Hardly
1 Отв.
Из чего делают медицинские нити кетгут?
Ответ: Здравствуйте. Правда хотите знать?) Их делают из кишок крупного рогатого скота. Точнее, из соединительной ткани кишечника. Органическая природа этих нитей ... Читать далее...
Автор вопроса: Addictions, в категории | | | |
Спросил Addictions
4 Отв.
Из чего состоит небо?
Ответ: Немного не понял вопрос. Собственно если автор имел ввиду небо как атмосферу нашей планеты Земля это один момент, а если просто дать определение Небо ... Читать далее...
Автор вопроса: Tari, в категории | | |
Спросил Tari
2 Отв.
Что такое Hydrogenated Polyisobutene в косметике? Для чего? Польза, вред?
Ответ: Как отметили, это обычный алкан. Только с очень длинной цепью. Алканы с такой цепью встречаются во фруктах (в частности, в кожуре яблок и т. д.) и в воске. ... Читать далее...
Автор вопроса: Garduno, в категории | | | | |
Спросил Garduno
1 Отв.
Что входит в состав жидкости для розжига?
Ответ: состав жидкости для розжига состоит из смеси на основе жидких парафинов автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Автор вопроса: Hartford, в категории | | | | |