Почему животных называют спутниками людей, если их используют и едят?

Совершенно верно, животные были созданы как спутники человека. Хотя Бог создал животных раньше чем людей они все же, не равны по положению. Венец творения Бога в материальной системе, это человек.

Можно представить как Великий Творец готовит Землю для того, чтобы на ней всю вечность счастливо жили люди. Это похоже на то, как любящие родители готовят детскую комнату для своего будущего младенца. Они продумывают все детали. Хотят чтобы их малышу было уютно и удобно. И в конце они расставляют и развешивают игрушки, которые будут забавлять их ребенка. Такими живыми игрушками для людей можно назвать животных.

Хотя Создатель дал людям власть над животными:

Священное Писание Бытие глава 1, стих 26.

это подразумевало и ответственность. Первый человек Адам можно сказать был зоологом, он изучал животных в их естественной среде обитания и давал им названия, а не сажал их в клетки (Бытие 2: 19,20). И никто никого не собирался есть. Животные тоже не нападали друг на друга.

Но люди, из-за своей неблагодарности, подняли мятеж против Бога и потеряли свою "детскую комнату" Эдемский сад. Последствия этого мятежа пожинает вся земля.

Вновь и вновь Создатель через Священное Писание напоминает людям, что они должны быть милосердными как по отношению друг к другу, так и к животным, но не все прислушиваются к этим напоминаниям. Миром правит жадность, отсюда бесконтрольное истребление животных; жестокость, отсюда корриды, петушинные бои и т. д.

К счастью, Создатель не отказался от своего первоначального замысла. Он знает как все исправить и скоро это сделает. Вот какое будущее ожидает всех обитателей земли:

(книга пророка Исаии гл.11, стихи 7-9)

Тигр Амур и козел Тимур подтверждают это. 🙂