Почему женщины одевают на голову черное, когда у них кто-то умирает?

Потому что в России (как и во многих других странах. но не во всех), черный цвет - цвет траура. Чтобы выразить свою скорбь, связанную с потерей близкого человека, люди одеваются в черную одежду, женщины не всегда, но часто покрывают голову черным платком.