Почему женщина «упирается рогом» понимая, что это не ее партия?

Дело, видимо, в женском упрямстве и нежелании пойти на компромисс то есть уступить супругу в каком - то вопросе или деле.

Возможно, это её черта характера, понимая, что не права или не осведомлена в данном вопросе принципиально не привыкла к поражениям, поэтому и "упирается рогом", также может быть, что такое поведение - ответ на некогда аналогичный поступок со стороны мужа.