Почему в водке именно 40 градусов?

Вообще про водку, 40 градусов и Менделеева много сказок ходит. Я как-то заинтересовался и почитал кое-чего всякого:

• водка была придумана в Испании в XII веке алхимиком Раймундом Люллием (как-то так).
• Менделеев не пытался придумать алкогольный напиток, он писал диссертацию о смешении спирта и воды. Оказалось, что подобный раствор имеет наибольшую плотность (или наименьший объём - не помню, с какого бока рассматривал вопрос Менделеев, суть одна) при концентрации 46% по весу (не по объёму). Грубо говоря, если в полстакана воды долить полстакана спирта, жидкости получится меньше чем стакан... чуть-чуть меньше.
• и, собственно, ответ на вопрос =) 40% ввели в Англии, чтобы проще было собирать налоги с винокурен... как прозаично.

Если концентрация больше - возможны возгорания и пожары, если меньше - это уже не водка, а палево )). Во избавление от чрезмерных акцизов придумали 38%, а "Сибирская" - исторически 43-45%, что составляет +/-3%. Именно в этой "вилке" и обитает стандартная "сороковочка". Опытным путём можно сравнить с 35-градусной или 56-градусной: результат будет в пользу "классического варианта", как по усвояемости, так и по похм.. последствиям.

Говорят, что Менделеев, когда пытался прийти к этой пропорции, очень сильно изо-дня в день работал над этим своим изобретением... То 50% разбавит, то 38... В итоге нашел... ценой наверно своей печени... Что бы мы без него, родимого делали?!! ))))

Читала когда-то, что водку придумал Менделеев и что именно 40% водка менее вредна для организма и лучше усваивается. Но все намного банальней: это чиновники установили 40 градусность водки, просто округлили 38 градусную водку под названием "полугар" и закрепили 40% в уставе о питейных сборах от 6 декабря 1886 года. В общем - это из-за налогов.

Привет от Менделеева и компании... в том смысле, что именно такую пропорцию и посчитали заслуживающей внимания почтеннейшей публики... как бы там ни было-довольно жёсткий критерий ,которого отнюдь не все производители придерживаются

Просто потому что так господин Менделеев задумал. такое вот желание экстравагантного господина вроде как и не к чему признаться. А что? у Дмитрия Ивановича ученая степень доктора( это вам ни хухры-мухры)

"вывелось" нечто среднее, что не навредит организму в крайней степени и хорошо "вдарит" по мозгам)

Водка не обязательно должна быть сорокоградусной крепости. По нашим российским стандартам водка может быть не менее 40 градусов, а вообще от 40 до 45; 50 или 56 градусов. В странах ЕС крепость не водки меньше 37,5%. Говорят, если повышать крепость, то будет какая-то коагуляция белка, что сильно вредно.

42 градуса - сворачивается белок, последняя клетка организма умирает на 42 день, у умерших до 42-го дня растут волосы и ногти, при 42-х градусах - погибает вирус СПИДА, короче есть оптимальная концентрация этого напитка, основывается она на том, что этот градус - наилучший!

Потому что якобы в рекламе утверждают что это менделеев выщитал скока надо градусов для лучшего эффекта который бы не вредил, на самом деле менделеев выщитал по формуле 46градусов! а не 40 вот так то, нас обманывают внаглую!

Ну вот озадачили меня вопросом..)) После того как перерыла интернет, пришла к выводу, что считалось удачным соотношением, спирта и воды "два к трем", так и получилось это цифра теперь считается, как 40 градусов.

Книга "Полугар" ответит на все Ваши вопросы и развеет устоявшиеся мифы.