Почему в Украине вымирают целые города?

По тем же причинам, что и во всем остальном мире. Город вообще является довольно хрупкой структурой - если нет промышленности, нет работы, то городе банально нечего есть. А для жизни города нужна инфраструктура - транспорт, коммунальные предприятия, котельни, водонасосные и электрические станции. Представьте себе панельную многоэтажку, в которой нет лифта, отопления, электричества - в первую же зиму замерзнут и лопнут трубы, потом промерзнут и наберутся влагой стены и бетон раскрошится, испортится проводка. После этого дом станет непригоден для жизни.

Даже в гораздо более богатых Соединенных Штатах таким образом вымирают города - в Детройте пустуют огромные кварталы, где недвижимость никто не хочет покупать даже за символический один доллар. А всё начиналось с простого - цветущий Детройт, столица американского автопрома, просто закрыл несколько автозаводов в связи в перемещением производства в Азию. И за 20-30 лет город стал банкротом и вымер.