Почему в старину питейные заведения называли «кружало»?

Первые кабаки появились на Руси при Иване Грозном. До 1552 года на Руси не было никаких других питейных заведений, кроме корчмы. Когда Иван Грозный взял Казань, то его внимание привлёк "татарский кабак", и он решил устроить такие питейные заведения в Москве. Первый кабак был построен в районе Балчуга (сейчас здесь находится гостиница "Балчуг"). Вино в кабаке не продавалось: опричники пили его бесплатно. Когда время "опричнины" закончилось, вино уже стали продавать в нём за деньги. Этот кабак стал называться "царёвым кабаком". Изготовлять алкогольные напитки самостоятельно, дома, было запрещено. Поэтому народ и потянулся в кабаки. Народ прозвал эти питейные заведения кружалами - именно в кружках подавалось вино. В кабаках можно было и брагу, и вино выпить, а также и поговорить со своими собутыльниками по душам. (Подробности здесь).