Почему в СССР ручную работу презрительно называли «кустарщиной»?

Все большое производство еще со времен индустриализации было сосредоточено на больших предприятиях- гигантах первых пятилеток. Они были гордостью промышленности Союза и власть ими очень гордилась. А кустарщиной называли мелкие изделия ручной работы. Считалось что качество изделий на больших заводах намного выше примитивного ручного труда. Ручной труд в советской идеологии ассоциировался со средневековым, уже отсталым производством. В этом и была суть отрицательного смысла слова "кустарщина"- вот, мол, ни в какое сравнение не идет продукт ручного труда с продуктом произведенным на заводе или фабрике где есть современные станки и разные механизмы.