Почему в советское время замороженой рыбой пренебрегали? А сейчас?
Ответов: 2
Стоила она в те времена очень дешево, вот и считалось, что для бедных. Ловили тоже много, куда девать, никто не знал, даже свиней кормили. Ну и кто будет брать корм для свиней? Был и другой момент. Люди просто не привыкли к такой еде. Свежий пример. В лагерь мигрантам завезли рис, т.к. они не едят гречку. Мусульмане не едят свинину. Она же не ядовита, а не едят. Психологические проблемы мешают.
В советское время ничем съестным не пренебрегали. Я с родителями сама стояла в очередях за мороженной рыбой. Мы считали за счастье купить минтай или хек, по-моему он стоил около 50коп за килограмм. Давали по два на руки.
Сейчас мороженную рыбу импортируют и покупают за валюту, и торгуют как сырыми углеводородами и природным газом. Цена на минтай в монолите около 2долларов за килограмм, а хек по трояку (в долларах). Плюс сейчас новое веяние молроженная красная рыба искусственного разведения (лососевой группы-лосось и форель), цена от пяти до семи долларов в монолите.
Похожие вопросы
Добавить комментарий