Почему в самолёте при наборе высоты у некоторых людей щёлкает в ушах?

это связано с тем, что чем выше над уровнем моря, тем меньше атмосферное давление. Поэтому если человек быстро набирает высоту (н-р, взлетает), возникает существенная разница давлений между внешним атмосферным давлением (т.е. давлением в наружном слуховом проходе) и давлением в полости среднего уха (границей между наружным слуховым проходом и полостью среднего уха служит барабанная перепонка) . В результате этого барабанная перепонка отклоняется в сторону меньшего атмосферного давления, то есть, в сторону полости среднего уха, что сопровождается своеобразным субъективным ощущением хруста.