Почему у меня AMD A8, а стоит R7?

Исходя из данных в вопросе, AMD A8 - это процессор (такой чип на материнской плате, который спрятан под радиатором и кулером). А R7 - скорей всего, видеокарта AMD Radeon R7 - она по более в размерах , чем процессор A8, и её видно вооруженным взглядом.

Это разные комплектующие с разными задачами, хотя и созданы одной компанией: AMD (ATI). Поэтому они и отличаются в названиях, цифрах, моделях чтобы не путаться.

Почему у вас именно эти модели ? Наверное, из-за сборки и цены компьютера, который вы покупали. Возможно, у них хорошая совместимость.