Почему у Эрдогана двойственный подход к определению террористов?

Нипочему. Никакой двойственности тут и в помине нет.

Для турецких высокопоставленных начальников на первом месте стоят их собственные интересы. А именно, удержание под своим контролем максимально большой территории страны. Усиление курдских сил в Сирии создаёт удобную тыловую базу для распространения и укрепления курдских формирований уже в самой Турции (причём они и сейчас-то беспрецедентно активизировались), а что будет потом, через несколько лет?

Так что всё более чем однозначно и недвусмысленно. Всех, кто ставит под угрозу господство неоосманистов, называют террористами. Тех же, кто этому не мешает, или даже способствует распространению этого господства - террористами в Анкаре не назовут ни в коем случае.

Точно так же, как на российском телевидении "правозащитниками", "сторонниками независимости своих стран от США" и т.д. положительными характеристиками называют различных неофашистов и дремучих консерваторов, лишь бы они проводили угодную политическую линию и риторику.