Почему у беспородных кошек иммунитет сильнее чем у породистых?

Это не совсем правильно. Под какими беспородными подразумевается иммунитет? Да, может быть у тех животных, которые живут самовыживанием иммунитет и посильнее, так такие животные живут намного меньше положенного срока. Тоже самое можно сказать и о БОМЖах. Наверно заметили, что никакая зараза простудная их не берет, но это не означает, что иммунитет у них намного лучше, чем у добропорядочных граждан. Иммунитет зависит в первую очередь от того как питаются животные, получают ли все необходимые витамины. Оставь домашнюю собачку или кошку на произвол судьбы и через неделю они будут на грани выживания. Домашние животные привыкли к тому, что их окружают ласковые хозяева, перестанут получать ласку и погибнут быстро. Конечно, если брать тех животных, которые живут в деревнях, где они предоставлены сами себе, но в то же время имеют свой дом, имеют хозяев, имеют еду, да у них иммунитет немного посильней. Заведи породистое животное в деревенских условиях, где животное будет гулять на свежем воздухе по нескольку часов в день и такое животное будет жить долго, при определенных условиях. Обычно деревенские животные гибнут под колесами проезжающих машин.

Аналогично с собаками по моим наблюдениям, хотя точно статистику сложно получить.

Но на самом деле ничего удивительного. Естественный отбор. Потомство породистые домашних животных все или почти все раскупается. И выживают в том числе и не очень здоровые ... и дают потомство. У диких - суровые условия. Все больные умирают практически сразу.