Почему создается ажиотаж всвязи с ростом доллара и паника?

Потому что доллар общепринятая мировая валюта и признания рубля, а значит и выход граждан с рублем во вне проходил путем обмена этих двух валют.

Сейчас многое стало по другому, зарабатывают россияне относительно внутреннего рынка примерно те же деньги, а вот внешние связи с таким падением рубля стали для них проблематичны.

Естественно что после распада Союза люди привыкли путешествовать и ощущать свою полноценность во вне, однако сейчас она похоже испарится окончательно.

Думаю, что в связи с тем чтобы создать потребительский ажиотаж как на предмет скупки растущщей валюты, так и на товары которые в результате роста доллара будут неизбежно дорожать. Искусственный вариант роста потребительского спроса на товары, особенно зависящие от индексации валюты на рынке ценных бумаг. Как то так.