Почему слова «тупить» и «острить» не антонимы? Есть ли ещё несоответствия?

потому что тупить - значит не делать чего то обычного нормально, а острить значит блистать умом + сообразительностью + хорошим словарным запасом в нужное время в нужном месте. Как бы это не одно и то же... это что то вроде кимарить и движенить, вроде одно и тоже, аннет. кимарить - значит спать, движенить - отрываться, тусоваться, но никак не бодрствовать, потому что движенить можно и сидя, и лёжа, и даже без сознания))