Почему след от одного самолёта сразу исчезает, а от другого висит часами?

Хотя они летят по одинаковой траектории, однако перепад высот у двух самолётов может достигать 3-4 км, неизвестно какой высотный эшелон выделен диспетчерами. Чтобы точно проверить высоту надо зайти на сайт flightradar24.com либо planefinder.net и посмотреть в истории данные этих маршрутов.

А на высотах с разницей всего в 1 км атмосферные условия для образования инверсионного следа могут сильно отличатся.

Ну и конечно важную роль играет топливо и работа двигателей. Советские авиадвигатели с огромным ресурсом сейчас образно выражаясь "харкают кровью", а новенькие иностранные авиадвигатели General Electric, Pratt & Whitney, Rolls-Royce во время полёта на эшелоне выделяют мизерный выхлоп, от этого инверсионный след получается меньше.