Почему сем. томатов, находясь внутри плода во влажн. среде, не прорастают?

Почитайте внимательно. Именно потому, что семена помидоров, баклажанов, физалиса, перца, огурцов, кабачков, тыквы, арбуза, дыни окружены ингибиторами прорастания (ингибитор – природное вещество, тормозящее какой-либо сложный биологический процесс), они, находясь внутри плода во влажной среде, не прорастают. Запомните: не прорастают, кто бы вам что не говорил. Но при этом обязательно - и это второй момент для запоминания - нужно сделать оговорку: не прорастают только в тех плодах, семена которых были правильно заготовлены. Что это значит? То есть прошли - внимание! - стадии брожения и покрытия плесенью, которые разлагают ингибиторы прорастания. Как отмечают специалисты, для того, чтобы получить качественный посевной материал, вмешательство человека в процесс разложения ингибиторов прорастания совершенно необходимо. Каким образом? Допустим, мы хотим получить семена помидоров. Для этого отбираем только спелые, правильной формы плоды. Я, например, помечаю их еще на кустах (привязываю полоску ткани) во время созревания. Домашние знают, что означают такие полоски, и "помеченные" плоды не трогают. Отбираю такой помидор на второй кисти основного стебля и довожу его до высокой степени созревания. После снимаю, помещаю в стеклянную банку, там они лежат пока не начинают лопаться, выделяя сок. Потом удаляю семена вместе с мезгой пластмассовой ложечкой, добавляю немного воды и оставляю их в покое. Даю им возможность забродить и покрыться плесенью. Именно эти две последние стадии важны: брожение и плесень разлагают ингибиторы прорастания. Затем отделяю семена, но не все, а только утонувшие, те, что сверху, удаляю и тщательно промываю отобранные. Это позволяет им не слипаться во время хранения. Просушиваю их, но не на солнце, и отправляю на хранение. На упаковке указываю сорт семян, какие они – ранние, средние, поздние и дату закладки на хранение. Упаковки складываю в полиэтиленовый пакет и кладу в прохладное, но сухое место в доме. Таким же образом (обязательно с доведением плода до размягчения, плесени и брожения) готовлю семенной материал и других плодовых культур – баклажанов, физалиса, перца, огурцов, кабачков, тыквы, арбуза, дыни. Акцентирую внимание читающих еще раз: в созревших, но еще не снятых томатов (равно как и других упоминавшихся плодовых культур) семена внутри плодов не прорастают и не должны прорастать, если семена были заготовлены правильно. Внимательно почитайте поступившие ответы и вам станет понятна причина, почему у наших уважаемых авторов были обратные случаи.

Еще как прорастают! у нас часто так израстают осенние томаты, которые лежат-лежат и не краснеют (только желтеют), но в тоже время и не портятся. Разрезаешь - а там кружевная зелень, причем горькая. Думаю, что если оставить лежать магазинные помидоры, и не дать им испортиться, то семена и в них станут прорастать (конечно, если семена спелые).