Почему самолет оставляет белую полосу, когда летит? Что это такое?

Эта полоса называется инверсионным следом самолёта. По простому это то же самое, что и облака, - обыкновенная замёрзшая вода. На большой высоте температура воздуха опускается до очень низких показателей. Это может быть и минус 50, и минус 60, и даже ещё ниже. Всё зависит только от высоты. Во время полёта самолёта из его двигателей вырываются раскалённые выхлопные газы, которые моментально испаряют из воздуха влагу, которая тут же моментально замерзает и превращается в облако. Только у самолёта это облако длинное-длинное и узкое, - как выхлопные сопла двигателей.