Почему с возрастом появляется ощущение, что время летит гораздо быстрее?

Потому, что всё воспринимается относительно. Например, когда Вы заканчивали школу, то 10, а сейчас 11 лет казались очень большим промежутком жизни. И это действительно так было, ведь этот период занимал большую часть Вашей жизни, больше половины. В пятидесятилетнем возрасте 10 лет это только пятая часть жизни, отрезок гораздо меньше и, оглядываясь назад только видишь, как мелькали годы. Есть ещё один аспект. В детские годы Вы были беззаботны, проживали полноценно каждую минуту. Во взрослой жизни зачастую торопите время до конца рабочего дня, до выходных, до отпуска, отдавая львиную часть зачастую однообразной работе, вычёркивая это время из жизни, а периоды отдыха, развлечения, познания проскакивают так быстро, тем самым создавая иллюзию скоротечности времени. И последнее. С возрастом понимаешь, что приближаешься к концу жизни. А ещё так много хочется успеть, но время неумолимо, поэтому и кажется, что так быстро...

Ну, наверное не у всех. У меня например иногда бывает ощущение, что время тащится как заморенный червяк.

А если кажется, что летит быстрее, то возможны 2 варианта: либо поменялись условия жизни, либо давит ощущение, что больше пройдено, а осталось мало